Conseils de voyage ? Malaga

D?couvrez la bi?re artisanale espagnole

Lorsque nous pensons ? la Costa del Sol en Espagne, les premi?res images qui nous viennent ? l?esprit sont le soleil et la plage, des tapas, un verre de vin rouge (tinto) et des olives. Cependant, peu importe o? vous vous promenez ? Malaga lorsque la temp?rature commence ? monter, vous verrez sans aucun doute un nombre incalculable de personnes sur tous les trottoirs ou bars bord de plage d?gustant une ca?a (petite bi?re) et une tapas. Qui peut nier le plaisir que procure une bi?re bien fra?che accompagn?e d’un en-cas sal? lorsque vous vous laissez aller au soleil avant d’aller au spectacle?

Les brasseries locales bien connues de Malaga ont lutt? pendant des ann?es entre elles. M?me les malague?os peuvent tous nommer leur propre brasserie espagnole pr?f?r?e, telle que Victoria, San Miguel, Cruzcampo, Alhambra, etc. Ils soutiennent les ar?nes et les bars sportifs comme toutes les brasseries le font depuis des d?cennies dans le monde. Mais il ya quelque chose qui pousse d?j? sous terre ? Malaga et qui ouvre la porte ? un autre monde de la bi?re, jusque-l? pratiquement inconnu en Espagne: les brasseries artisanales. En ce qui concerne la divulgation compl?te, je suis ?galement brasseur artisanal et membre de l?ACCE (Association nationale des brasseurs espagnols).

La bi?re artisanale est peut-?tre nouvelle en Espagne, mais elle conna?t une croissance rapide dans le monde entier depuis plus de 25 ans. Son introduction a ?t? un peu plus difficile en Espagne car ici la plupart des gens ont ?t? toujours habitu?s au verre de bi?re ? 1 ? qui comprend une petite tapas. Beaucoup sont encore sceptiques quant ? l?achat de bi?re artisanale qui peut facilement doubler ou tripler le prix en comparaison avec une bi?re “ordinaire”. Il ne fait aucun doute qu’une fois que vous aurez essay? la bi?re artisanale, vous serez toujours ravi d’apprendre que le monde de la bi?re est beaucoup plus riche et diversifi? qu’il n’y para?t.

Malaga a vu une augmentation rapide du nombre de nouvelles brasseries et il semble que les grands brasseurs en ont pris bonne note. Ailleurs dans le monde, ils ont ?t? pris au d?pourvu par la mont?e en fl?che de la bi?re artisanale et ont par cons?quent perdu une part de march? substantielle. Maintenant que la nouvelle sc?ne de la bi?re n?en est qu?? ses balbutiements, les grandes brasseries tentent de prendre une longueur d?avance en d?clarant que certaines sorties sp?cialis?es ?taient du ?artisanal?, car une bi?re sp?ciale s’?carte de leur recette de bi?re blonde classique et organisent ?galement des interviews avec les m?dias d?clarant leurs brasseurs sont artisanaux.

Cela n’a pas dissuad? les artisans locaux de poursuivre leur r?ve et de brasser ? petite ?chelle pour vendre leurs d?licieuses offres. Recherchez des brasseries telles que Malaqa, Bonivant, Tres Monos, Trinidad, Carma pour n’en nommer que quelques-unes. Vous pouvez trouver de nombreuses bi?res artisanales espagnoles et europ?ennes dans plusieurs bars artisanaux de la ville. Si vous souhaitez faire une promenade ? pied pour essayer certaines des bi?res artisanales espagnoles, nous avons cr?? une carte pour commencer votre visite de la bi?re en vous conduisant vers les 7 meilleurs endroits pour prendre cette pinte! (Cliquez sur la carte ci-dessous pour voir une image plus grande ou ici pour un PDF imprimable)

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